Étude des flux et agrément sanitaire à Paris
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L'agrément sanitaire, une obligation pour se développer
Si vous produisez des denrées d'origine animale et que vous souhaitez les vendre à d'autres établissements (restaurants, GMS, etc.), l'agrément sanitaire est une obligation. Cette autorisation, délivrée par la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations), certifie que votre établissement respecte les normes sanitaires européennes. Nous vous accompagnons de A à Z dans cette démarche complexe.
Notre mission est de constituer pour vous un dossier de demande complet et rigoureux. Cela passe par une description détaillée de vos locaux, de vos équipements et de vos procédés de fabrication. Un dossier bien préparé maximise vos chances d'obtenir l'agrément sanitaire rapidement. La pièce maîtresse de ce dossier est votre Plan de Maîtrise Sanitaire, que nous pouvons élaborer avec vous. Notre connaissance des attentes des services officiels est un atout majeur pour la réussite de votre projet.
Obtenez votre agrément sanitaire et ouvrez de nouvelles perspectives commerciales pour vos produits à Paris et en région.
Nos services
- Audits en hygiène alimentaire
- Conseils et formation en hygiène alimentaire
- Plan de Maîtrise Sanitaire
- Agrément sanitaire et étude de flux en hygiène sanitaire
- Analyses et tests de vieillissement
Nos avantages
- Emplacement
- Tarifs
- Expérience
- Certifications
Notre zone d’intervention
- Nous intervenons à Paris, Île-de-France et en Région : Lyon, Lille, Bordeaux, Strasbourg, Versailles, Orléans, Marseille, Rennes, etc.
Étude des flux
L'étude de flux est un élément essentiel de votre fonctionnement et est nécessaire dans la constitution de votre dossier de demande d'agrément sanitaire. Elle vise à organiser l'aménagement de vos locaux pour respecter le principe de la "marche en avant". L'objectif est d'éviter les croisements entre les zones propres et les zones sales, afin de prévenir les contaminations. Nous analysons la circulation du personnel, des matières premières, des emballages et des déchets. Sur la base de cette analyse, nous vous proposons des plans d'aménagement optimisés.
Cette étude est indispensable, que vous soyez en phase de création ou de rénovation de votre laboratoire. Elle garantit des conditions de travail hygiéniques et une production sécurisée. Des audits en hygiène alimentaire réguliers permettent ensuite de s'assurer que les flux sont respectés.
Grâce à notre expertise en agrément sanitaire et étude de flux, concevez un outil de travail performant et conforme.
