Conseils et formations en hygiène alimentaire à Paris
JMB CONSULTANTS est votre partenaire pour les conseils et la formation en hygiène alimentaire à Paris et en région. Des formations pratiques pour une hygiène maîtrisée et des consommateurs en sécurité.
Demande de renseignement, réponse rapide 09 70 35 12 93
Le conseil, un levier pour votre démarche qualité
Le conseil en hygiène alimentaire a pour but de vous apporter une expertise externe et objective pour optimiser vos pratiques. Nous vous guidons dans l’élaboration de procédures claires et dans le choix de solutions adaptées à votre environnement de travail. Notre accompagnement porte sur des sujets variés : aménagement des locaux, organisation du plan de nettoyage, ou encore optimisation de la traçabilité.
Nous vous aidons à interpréter la réglementation pour qu'elle devienne un véritable outil de gestion. Ces conseils sont essentiels pour la constitution d'un Plan de Maîtrise Sanitaire efficace. Notre expérience de plus de 25 ans nous permet de vous proposer des solutions pragmatiques et éprouvées, qui ont fait leurs preuves chez de nombreux professionnels.
Bénéficiez de nos conseils en hygiène alimentaire à Paris et en région pour transformer les contraintes réglementaires en opportunités.
Nos services
- Audits en hygiène alimentaire
- Conseils et formation en hygiène alimentaire
- Plan de Maîtrise Sanitaire
- Agrément sanitaire et étude de flux en hygiène sanitaire
- Analyses et tests de vieillissement
Nos avantages
- Emplacement
- Tarifs
- Expérience
- Certifications
Notre zone d’intervention
- Nous intervenons à Paris, Île-de-France et en Région : Lyon, Lille, Bordeaux, Strasbourg, Versailles, Orléans, Marseille, Rennes, etc.
La formation, un investissement essentiel pour vos équipes à Paris et en région
La compétence de vos équipes est le premier rempart contre les risques sanitaires. C'est pourquoi nous proposons des programmes de formation sur mesure, conçus pour être interactifs et ludiques. Nous abordons les bonnes pratiques d'hygiène, les principes de la méthode HACCP et les enjeux de la sécurité des aliments. Nos formations sont certifiées Qualiopi, et respectent le référentiel de l’Annexe I de l’Arrêté du 12 février 2024 relatif au cahier des charges de la formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire, ce qui atteste de leur qualité.
Le contenu est adapté au public, qu'il s'agisse du personnel de cuisine, des managers ou des dirigeants. Nous conservons une approche visuelle pour faciliter la compréhension et la mémorisation des points clés. Une équipe bien formée est plus autonome, plus rigoureuse et contribue directement à la réputation de votre établissement.
Investissez dans nos formations en hygiène alimentaire pour garantir un niveau de compétence optimal.
Nos formations en Intra-entreprise*
| Formation Hygiène 2h | Formation HACCP 14h | Formation aide à la réouverture | Formation « sur mesure » | |
| Nb de stagiaires** | 3 | 4 | 2 | 2 |
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| Tarifs | 200€/pers | 350€/pers | 200€/pers | Sur devis |
| Durée | 2 heures | 2 jours | à définir | à définir |
| Public visé/Prérequis | Travailler dans la restauration | Responsable d’un site de restauration | Responsable d’un site de restauration | Selon demande |
| Objectifs | Comprendre l’hygiène en restauration | Assurer la sécurité et salubrité en restauration | Comprendre la fermeture et trouver les solutions adaptées | Selon demande |
| Programme |
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Accessibilités aux personnes handicapées : Nous prenons en compte les demandes d’aménagement de la formation pour les personnes en situation de handicap.
Référent handicap : Amalia BISMUTH accompagné par l’AGEFIPH
* Formations en présentiel ou distanciel accompagnées d’un questionnaire d’évaluation. Formation 14 h incluant une partie pratique.
** Nombre minimum de stagiaires requis