Plan de Maîtrise Sanitaire à Paris
JMB CONSULTANTS vous accompagne dans la création ou la mise à jour de votre Plan de Maîtrise Sanitaire à Paris et en région. Assurez votre conformité réglementaire.
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Le PMS, document clé de votre établissement
Le Plan de Maîtrise Sanitaire, ou PMS, est un document obligatoire qui décrit les mesures que vous prenez pour assurer la sécurité sanitaire de vos productions. Il est la preuve, lors d'un contrôle officiel, que votre établissement respecte la réglementation. Nous vous aidons à élaborer un PMS personnalisé et complet. Ce document s'articule autour de trois axes majeurs : les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH), les procédures basées sur les principes de l'HACCP, et le système de traçabilité.
Grâce à nos conseils et formations, nous vous accompagnons pour décrire précisément vos pratiques : nettoyage, lutte contre les nuisibles, gestion des déchets, etc. Un PMS bien rédigé est un outil de travail quotidien pour vos équipes.
Avec notre aide, votre Plan de Maîtrise Sanitaire à Paris et en région devient un véritable guide pour l'excellence.
Nos services
- Audits en hygiène alimentaire
- Conseils et formation en hygiène alimentaire
- Plan de Maîtrise Sanitaire
- Agrément sanitaire et étude de flux en hygiène sanitaire
- Analyses et tests de vieillissement
Nos avantages
- Emplacement
- Tarifs
- Expérience
- Certifications
Notre zone d’intervention
- Nous intervenons à Paris, Île-de-France et en Région : Lyon, Lille, Bordeaux, Strasbourg, Versailles, Orléans, Marseille, Rennes, etc.
Un accompagnement sur mesure pour votre PMS à Paris et en région
La rédaction d'un PMS ne s'improvise pas. Chez JMB CONSULTANTS, nous vous proposons une méthode de travail rigoureuse. Nous commençons par un diagnostic de votre activité pour comprendre vos spécificités. Ensuite, nous vous aidons à formaliser l'ensemble de vos procédures et à mettre en place les enregistrements nécessaires. Cela inclut l'analyse des dangers (HACCP) à chaque étape de votre production, de la matière première au produit fini, ainsi que la réalisation d’analyses et tests de vieillissement pour garantir la stabilité et la sécurité de vos produits.
Nous réalisons également vos affichages obligatoires et personnalisés, qui sont un support visuel efficace pour vos équipes. Un PMS doit être un document vivant ; nous pouvons donc vous aider à le mettre à jour régulièrement. Des audits en hygiène alimentaire périodiques permettent de vérifier que le PMS est bien appliqué. L'objectif est de vous rendre autonome et serein face à vos obligations.
Confiez-nous la création de votre Plan de Maîtrise Sanitaire pour une tranquillité d'esprit totale.
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