Consultant hygiène alimentaire à Lille

Votre consultant référent pour l'hygiène alimentaire à Lille

Notre mission en tant que consultant en hygiène alimentaire est de vous accompagner dans la mise en conformité de votre établissement à Lille.

Nous intervenons principalement par le biais d'audits, qui constituent un "état des lieux" exhaustif de vos pratiques au regard des exigences réglementaires.

Ces évaluations portent sur l'ensemble de vos processus : l'hygiène du personnel, la maîtrise des températures, la traçabilité des produits et les protocoles de nettoyage.

Notre connaissance approfondie de la réglementation, notamment le "Paquet Hygiène" européen, nous permet de vous fournir une analyse précise et pertinente.

L'audit réalisé dans vos locaux à Lille se conclut par la remise d'un rapport détaillé, qui met en lumière les points forts et les axes d'amélioration.

Solutions d'audit pour les professionnels de la restauration à Lille

Le dynamisme du secteur de la restauration à Lille impose une vigilance constante en matière de sécurité sanitaire.

En notre qualité de consultant en hygiène alimentaire, nous vous aidons à sécuriser votre environnement de travail et vos productions. Nos audits sont conçus pour les métiers de bouche et couvrent tous les aspects de votre activité à Lille, de la gestion des matières premières à la distribution des plats.

L'objectif est de vérifier l'application correcte de la méthode HACCP, obligatoire pour prévenir les dangers biologiques, chimiques et physiques.

Au-delà de l'identification des non-conformités, notre démarche vise à vous rendre autonome dans la gestion de vos obligations.