Consultant hygiène alimentaire à Strasbourg
Professionnels de la restauration à Strasbourg, assurez la maîtrise des risques sanitaires et la conformité de votre établissement avec l'aide de JMB Consultants.
Le conseil en sécurité des aliments par nos experts à Strasbourg
Nous mettons notre expertise au service des professionnels à Strasbourg pour les aider à répondre aux exigences réglementaires complexes.
Notre approche est centrée sur l'audit, une démarche préventive qui permet de dresser un bilan complet de votre situation en matière d'hygiène.
L'intervention de nos auditeurs dans votre établissement à Strasbourg a pour objectif de vérifier la conformité de vos installations et de vos méthodes de travail.
Nous passons en revue l'ensemble des points critiques, de la traçabilité des denrées à la gestion des déchets, en passant par la propreté des équipements. Notre connaissance des réglementations, telles que le "Paquet Hygiène", garantit la pertinence de notre évaluation.
Audit et maîtrise des risques sanitaires à Strasbourg
Notre rôle de consultant en hygiène alimentaire est de vous fournir les outils et l'expertise nécessaires pour garantir une sécurité irréprochable à Strasbourg.
Nos audits sont conçus comme un accompagnement proactif, vous permettant d'améliorer continuellement vos pratiques.
Nous vous aidons à mettre en place et à faire vivre votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), qui doit refléter la réalité de votre fonctionnement.
Cet outil est votre meilleure défense lors d'un contrôle des autorités sanitaires, comme la DDPP.
À Strasbourg, nos experts vous conseillent sur les meilleures pratiques pour la conservation des aliments, le respect de la chaîne du froid et les techniques de nettoyage et de désinfection.